家常麻婆豆腐
天气微凉，吃上麻婆豆腐暖暖身子。
家常麻婆豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，放大勺里，稍微焯下，放点咸盐，有助防止豆腐碎掉。
步骤2
锅里放油，花椒麻椒炒香，捞出来。在放蒜姜沫，和郫县豆瓣酱炒一两分钟。
步骤3
放进肉馅在炒三分钟。
步骤4
加水，把肉馅煮熟。
步骤5
下入豆腐，在焖三四分钟入味。后放粉面子勾芡，出锅。
步骤6
撒上葱花，和白胡椒粉提味就可。
步骤7
肉馅。
步骤8
丹丹牌郫县豆瓣酱
步骤9
麻椒
步骤10
花椒
步骤11
粉面子
步骤12
白胡椒粉