蒲公英蒸菜
这道菜让我想起小时候和奶奶清明野外採野菜时的情景
蒲公英蒸菜的做法
步骤1
新鲜的蒲公英，除去老根所有的根茎叶花都可以食用，中医可以入药，起消炎作用。
步骤2
切碎用面粉拌匀
步骤3
菜本身带水分，用面粉均匀拌匀，可稍多些面粉
步骤4
笼布打湿，拌匀的面粉菜放入事先准备好的蒸锅蒸10分钟。
步骤5
拌上香油、盐、蒜末（蒜薹）老干妈