日式煎饼
日式煎饼的做法
步骤1
肥牛卷 卷心菜 葱花 鸡蛋 面粉 山药泥 猪扒酱步骤2
先把山药泥和面粉搅拌均匀然后放置一旁醒半小时，卷心菜清洗干净切成小片和葱花鸡蛋一起拌入面糊搅匀。步骤3
锅里放少许油然后放入面糊，先不要翻动，等到底部贴住锅面后，再调整形。步骤4
大约煎两分鐘就加肥牛卷，再加上一点的面糊固定，这时就可翻面，再调整形状。步骤5
前后闷煎总共大约6~7分鐘，外皮看起来酥酥的就大致完成了，最后淋上猪扒酱就OK了。日式煎饼的烹饪技巧
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