凉拌千张韭菜
为了减肥不吃主食，尽量不吃油，凉菜减肥首选。
凉拌千张韭菜的做法
步骤1
千张，韭菜，洗净。胡萝卜黄瓜，嗖丝
步骤2
千张叠成这样，容易切，省事！懒人都这样O(∩_∩)O
步骤3
将切好的千张丝和韭菜放入盆里，开水焯。因为都是容易熟的东西，所以放下去就可以捞起来。韭菜可以稍微久一点点。
步骤4
开水焯过之后放入另一个盆里，过凉水，可以多过几遍，
步骤5
捞出，控水。韭菜，切段，控水。
步骤6
放入提前切好的胡萝卜丝，黄瓜丝，红椒(青椒)丝，
步骤7
这是调好的辣椒汁，和香油。辣椒汁里放些熟芝麻更香。
步骤8
放入调料，加少许盐和鸡精，熟芝麻和花生用花生碎更香，我比较懒。花生碎不好挑出来吃~\(≧▽≦)/~)搅拌均匀即可。好吃微辣的千张韭菜就拌好啦。开吃！凉拌千张韭菜的烹饪技巧
我的辣椒汁就是按照上面的调出来的，喜辣的朋友可以少点醋，