香炒卤猪耳
猪耳卤制时间：小火四十分钟到五十分钟口感最佳，卤制好以后泡在卤水中泡一夜。
香炒卤猪耳的做法
步骤1
猪耳朵焯水后用老卤水小火卤制四十分钟，冷却后切薄片。
步骤2
热锅热油下干辣椒，花椒，姜丝，蒜片，青椒炒香，下切好的猪耳朵翻炒，加一勺盐调味，最后放香菜出锅。
| 诗文 | 香炒卤猪耳 |
| 释义 |
香炒卤猪耳猪耳卤制时间：小火四十分钟到五十分钟口感最佳，卤制好以后泡在卤水中泡一夜。 香炒卤猪耳的做法
步骤1 猪耳朵焯水后用老卤水小火卤制四十分钟，冷却后切薄片。
步骤2 热锅热油下干辣椒，花椒，姜丝，蒜片，青椒炒香，下切好的猪耳朵翻炒，加一勺盐调味，最后放香菜出锅。香炒卤猪耳的烹饪技巧 |
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