凉拌嫩豆腐
酒店吃过，自家做料足
凉拌嫩豆腐的做法
步骤1
青红尖椒、香菜、皮蛋切丁
步骤2
嫩豆腐倒扣盘内后用刀划开，用手慢慢压向一方成阶梯状，容易入味
步骤3
尖椒分放两侧，皮蛋盖在豆腐上，再撒上香菜
步骤4
淋辅料后即可，喜欢酸辣口的别错过。凉拌嫩豆腐的烹饪技巧
凉拌前将食材放保鲜冰一会儿味道更佳！