诗文 | 馄饨 |
释义 |
馄饨馄饨, 可大馅(几乎和饺子馅一样用肉米加当季最新鲜的最喜欢的蔬菜), 也可小(只用葱姜末即可); 做好之后撒入配好的汤汁中去。 馄饨的做法![]() 步骤1 买现成的一包馄饨皮... (Sorry,快包完才想起, 拍照!)![]() 步骤2 五花肉一块去皮不要, 切片, 丝, 丁, 剁! 也可买现成的肉馅, 自己剁的放心, 更重要, 口感好多了! 和馅:加盐,料酒,酱油,花椒水, 打一生蛋, 朝一个方向搅拌之起劲, 搬入葱姜末!![]() 步骤3 一种包法:用斜对角。![]() 步骤4 另一种包法:直接折上去的。![]() 步骤5 馄饨配料: 葱丝, 榨菜丁, 紫菜, 虾皮, 盐, 醋, 辣椒油。![]() 步骤6 盛入馄饨, 好香啊!馄饨的烹饪技巧买的皮, 省事, 包时需沾水! |
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