咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法
步骤1
准备所有食材，土豆，胡萝卜切块，洋葱切丝或切片，我的刀功比较差，就不放图片了。牛肉切块（我是在豆果买的切好的牛肉块，味道不错）步骤2
牛肉先用冷水煮至沸腾，然后倒掉血水，牛肉用温水洗净，放入温水中煮开，然后你可以小火慢炖，也可用高压锅炖，总之把牛肉炖到8成熟。
步骤3
热锅放少许油将土豆和胡萝卜放入煸炒至稍稍变色
步骤4
放入洋葱继续炒，直到洋葱熟为止。
步骤5
放入之前炖好的牛肉继续炒，直到牛肉炒熟。
步骤6
倒入一罐椰浆，正好没过所有食材，小火慢煮，可以用锅盖焖一下，注意一定要最小的火，慢慢熬制，直到胡萝卜和土豆软烂。
步骤7
最后放入咖喱块，不停搅拌，直到咖喱块全部融化，然后开大火，煮开立刻关火。注意中途一定要不停搅拌，避免粘锅。
步骤8
最后就可以享用香喷喷的咖喱牛肉咯，开动！