蜜豆
蜜豆的做法
步骤1
红豆和冰糖比例是1：1把豆子洗干净，锅中放入足够水，至少要比豆子多一倍步骤2
不加盖用中火煮滚1分钟，盖上锅盖，熄火焖15分钟。步骤3
15分钟后打开锅盖，再用中小火煮滚1分钟，并用勺子搅动豆子，再熄火焖15分钟。
步骤4
这样大概8次，豆子就会变得软糯，外皮又能保持漂亮不破裂。
步骤5
这是成品啦！