无油红烧排骨
这是一种家常菜，不油腻，宝宝最爱吃，美味健康又营养！老少皆宜
无油红烧排骨的做法
步骤1
排骨用开水清洗
步骤2
准备好所有材料
步骤3
花椒用纱布包好，洗净
步骤4
把所有用料放入锅中，水最好没过排骨
步骤5
大火煮滚后翻炒一下，再盖上锅盖小火慢炖，15～20分钟后打开锅盖大火收汁
步骤6
注意不要太大火，一旦烧焦了，就毁了
步骤7
收汁后就可以吃了！无油红烧排骨的烹饪技巧
过程中一点油和盐都不用，如果喜欢吃汁拿来拌饭，在收汁时留一点汁就可以了，炖的时候不要着急，小火慢炖，炖到快干的时候就可以转大火收汁了