彩椒紫甘兰（凉拌菜）

很简单的凉菜，没有大蒜，陈醋那些重口味的配料，只有紫，红，黄的小清新，口味也是比较清爽的，做法简单，可以试试！

彩椒紫甘兰的用料

紫甘蓝半个	红彩椒半个
黄彩椒半个	食盐，白醋，糖，香油适量

步骤1

紫甘兰，彩椒洗净，控水，切丝。

步骤2

加入食盐腌制约5分钟，调味。

步骤3

腌制后会略微出水，沥干后加入适量糖，白醋，香油拌匀，就可以吃啦！

步骤4

颜色很漂亮，口感清脆，口味清爽，简单小菜也美味！

紫甘兰尽量切细一些，口感会更好些，假如没有彩椒，黄瓜丝替代也不错的。兔子的小店：暖食记（淘宝），欢迎围观！

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