彩椒紫甘兰（凉拌菜）
很简单的凉菜，没有大蒜，陈醋那些重口味的配料，只有紫，红，黄的小清新，口味也是比较清爽的，做法简单，可以试试！
彩椒紫甘兰的做法
步骤1
紫甘兰，彩椒洗净，控水，切丝。
步骤2
加入食盐腌制约5分钟，调味。
步骤3
腌制后会略微出水，沥干后加入适量糖，白醋，香油拌匀，就可以吃啦！
步骤4
颜色很漂亮，口感清脆，口味清爽，简单小菜也美味！彩椒紫甘兰的烹饪技巧
紫甘兰尽量切细一些，口感会更好些，假如没有彩椒，黄瓜丝替代也不错的。兔子的小店：暖食记（淘宝），欢迎围观！