糖醋排骨
忘不了儿时。厨房间传出淡淡醋香味的排骨。那是妈妈得味道
糖醋排骨的做法
步骤1
1：将排骨洗净。将吸水纸吸掉排骨上多余水分。步骤2
2：起油锅。热油放生姜。辣椒。桂皮。爆出香味倒入排骨翻炒至金黄。
步骤3
3：倒入黄酒老抽。大火烧开后盖好盖子改用小火。10分钟后倒入准备好的醋和冰糖。大火烧开小火闷半小时后。加入少许盐。勾芡。翻炒。最后撒入少许葱花。