清蒸凤爪

清蒸凤爪的用料

步骤1

鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花

步骤2

鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水

步骤3

把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅

步骤4

大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。