菜窝窝头
菜窝窝头的做法
步骤1
①胡萝卜擦丝
步骤2
②锅里放少许油煸熟。因为胡萝卜只有在油性条件下才能释放胡萝卜素。
步骤3
③芹菜叶泡后洗净
步骤4
④将芹菜叶焯一下剁碎
步骤5
⑤玉米面白面各一半，加少许盐和酵母
步骤6
⑥加一个鸡蛋，一袋奶
步骤7
⑦将胡萝卜，芹菜叶一起和面
步骤8
⑧2小时后发成比以前大一倍，再加少许玉米面
步骤9
⑨做成窝头上锅蒸熟
步骤10
⑩关火后别急着开盖，再等三分钟啊！