金针菇培根卷
金针菇培根卷的做法
步骤1
先将金针菇洗净沥干。
步骤2
沸水里烫过 捞起沥干（可以在水里加点盐）
步骤3
凉却后，切掉金针菇根部。
步骤4
准备好培根和蛋液
步骤5
用培根卷入金针菇 用牙签固定。
步骤6
平底锅入油热锅 放入黄油化开
步骤7
锅子六七分热就可以放入金针菇煎至培根表面颜微微变黄。
步骤8
装盘 撒上些许胡椒，最好是陪上酱烧汁，味道最佳。（没有的话就用番茄酱啦），如果有芝士粉 再加上也不错哦。金针菇培根卷的烹饪技巧
1.培根要充分溶解 否则撕的时候很容易撕碎 2.煎的时间不能太少 少了煎香 3.金针菇卷入时要撕开 否则咬起来超费劲啊. 4.配上酱烧汁才更美味.