芝士蛋糕
芝士蛋糕的做法
步骤1
将材料准备齐全。奶酪提前2小时拿出来软化！
步骤2
将饼干用擀面杖碾碎！
步骤3
备用
步骤4
将黄油放入镉中，用小火使其软化成水状！
步骤5
放入饼干，小火翻炒！炒出饼干的香气，关火待凉！
步骤6
将还有点温度的饼干扑在事先准备好的蛋糕模具里！用手或其他工具压平并有紧实敢
步骤7
将50毫升的牛奶倒入奶酪中，隔热水打发！步骤8
淡奶油中倒入50毫升的牛奶打发7分
步骤9
将打发好打淡奶倒入奶酪中，加入柠檬汁、糖、香精继续打发。搅匀即可！
步骤10
倒入模具冷藏3个小时以上即可！
步骤11
开吃芝士蛋糕的烹饪技巧
我个人不太喜欢香精就没有放！这个配方做个8寸的!