韩式泡菜蛋包饭
下了一周厨房，今天一上称都瘦了!昨天在外面看见有卖蛋包饭的，我妈问我想不想吃，我跟她说：“这些在一个厨子眼里全是浮云！”——韩式泡菜蛋包饭，嘛西达！
韩式泡菜蛋包饭的做法
步骤1
所有食材准备好，蔬菜、辣白菜、午餐肉切丁备用。
步骤2
平底锅加热，倒入色拉油或橄榄油，油热后下洋葱炒香。
步骤3
然后放杏鲍菇和香菇，炒几下后放胡萝卜和豌豆，翻炒，最后放午餐肉。
步骤4
然后放米饭，炒散后倒入切好的辣白菜，继续翻炒。
步骤5
放入辣酱，翻炒均匀后加盐和鸡精调味。盛出备用。
步骤6
鸡蛋打散，放入一勺牛奶或水，搅拌均匀。
步骤7
过筛
步骤8
过筛后的鸡蛋细腻无泡沫。
步骤9
平底锅最小火加热，倒入一点点油，千万不要放多，用刷子均匀涂抹。
步骤10
鸡蛋倒入锅中，小火摊平。
步骤11
等锅边开始卷起后，小心的放入炒好的米饭，这一步一定要小心，鸡蛋能否成功就看现在。必要时请屏住呼吸～哈哈！鸡蛋包上米饭后轻轻把边缘上下粘住，如果粘不住可再抹点蛋液。
步骤12
小心的盛到盘子里，挤上蛋黄酱和番茄酱，放上一点海苔碎。
步骤13
吃完就会爱上我～
步骤14
小窍门：切洋葱时前面可以放一碗水，然后快速切完，防止辣眼流泪。
步骤15
小窍门：番茄酱和蛋黄酱挤的细一点才能显得高大上，我用的裱花袋，如果没有，也可以用保鲜袋，下面剪一个特别小的小口即可。韩式泡菜蛋包饭的烹饪技巧
炒饭里面的配菜全看个人喜好，尽量营养均衡就好。给小朋友做的妈妈们可以把辣白菜和辣酱换成虾仁，炒饭的时候放一点白胡椒粉和番茄酱调味。鸡蛋外皮画个笑脸啥的，不用谢，我叫雷锋！#随手拯救不爱吃饭的小朋友#