坚果牛轧糖
一直想做点牛轧糖，棉花糖买了好久今天终于抽空做点，但家里的花生不多，坚果倒是很全，就各种坚果凑成这道糖，我个人客观觉得用棉花糖做的牛轧糖不如用蛋清那款来的香。
坚果牛轧糖的做法
步骤1
准备好原材料，把生的坚果入烤箱烤熟。
步骤2
锅内放黄油熬成液体状。
步骤3
倒入棉花糖继续熬融化。
步骤4
立刻倒入奶粉和坚果继续熬，这会很难搅拌，比较费力。
步骤5
取出放入不粘容器里。
步骤6
凉透后切块，总觉得没有外面卖的软。坚果牛轧糖的烹饪技巧
熬好的牛轧糖一定要放到不粘的容器里，凉透了再取出来。