红烧肉
算是我的第一次尝试，但是做出来味道很不错
红烧肉的做法
步骤1
切成块状，洗干净
步骤2
放入锅里，将煮出血沫舀出来，肉捞出来，肉汤盛到碗里备用
步骤3
锅里加少量油加入葱大料，煸香
步骤4
加入肉块，翻炒出油，如果肉比较肥就多炒一会，为了避免糊锅，就不停的翻炒，炒至两面都有些许焦黄
步骤5
加入冰糖
步骤6
加入一勺红烧酱油
步骤7
加入肉汤
步骤8
大火烧开，中小火炖40分钟，加入适量盐，大火收汁
步骤9
出锅即可红烧肉的烹饪技巧
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