诗文 | 小炒豆腐 |
释义 |
小炒豆腐儿子从小就爱吃豆类,各种豆子包括豆腐!我做的这个小炒豆腐每次都能吃半盘,现在也和豆果迷们分享下下,呵呵! 小炒豆腐的做法步骤1 买回来的北豆腐切成大小均匀的块,建议不要太大,小点容易入味!步骤2 准备几根小葱和西红柿,量可以看各人喜欢来定。步骤3 把西红柿和小葱分别切成小段和小块备用。步骤4 烧水把豆腐过下水,我会在水里放点盐,这样豆腐不容易散。步骤5 锅里放油,放入豆腐小火慢慢煎,不要太着急翻动豆腐,那样容易碎,煎一会定型后再翻动!步骤6 煎到两面金黄就可以了!步骤7 放入切好的小葱和西红柿,放点生抽,盐鸡精翻炒一会!步骤8 OK,出锅了是不是看起来很有食欲呢!呵呵小炒豆腐的烹饪技巧 |
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