零失败~紫薯凉糕
天气渐渐热了，整点凉糕，凉凉的。
零失败~紫薯凉糕的做法
步骤1
紫薯去皮，蒸熟，放凉
步骤2
将除椰蓉以外所有东西放料理机里打成浆
步骤3
用一个可以加热的容器，刷一圈色拉油。倒入三分之一的紫薯浆水，放烧开水里的锅里蒸十分钟;再放入第二个三分之一紫薯浆水，蒸十分钟;最后放人剩下的三分之一紫薯浆水，大约蒸四十分钟，成糕状凝固即可。
步骤4
放入冰箱冷藏，冷后取出切块。凉糕有些黏，刀用冷水冲下就方便切块了。
步骤5
切成小块后放椰蓉中裹一圈即可食用。放冰箱冷藏即可。凉凉的入口很爽口。健康美味！