黄豆酱蒸排骨
这是好朋友教我做的方便菜，所有材料一起蒸熟就搞定了。0难度，却十分好吃。
黄豆酱蒸排骨的做法
步骤1
肋排斩件洗净 ，泡一会倒掉血水再过几次水。步骤2
排骨沥干，加生粉拌均匀。
步骤3
加蒜茸、姜末、葱末、辣椒碎、黄豆酱，和排骨一起拌均匀。
步骤4
大火蒸25分钟，转小火蒸15分钟。黄豆酱蒸排骨的烹饪技巧
1。黄豆酱是咸的，无需放盐。 2。辣椒依个人口味增减，不吃辣可以不放，只是有点辣椒提味更好吃。 3。可以把肋排换成鸡肉，大火蒸25分钟就可以了。