家常鸡翅
闺女超爱吃鸡翅呢。常常做的都是可乐鸡翅。今天换个家常的啦。非常美味哦
家常鸡翅的做法
步骤1
鸡翅切块用盐，料酒，香醋腌好。 土豆切丁，清水浸泡去淀粉，防止炒菜过粘。 青椒切块儿，大葱和姜都准备好。 材料如图。
步骤2
锅内油烧热青椒下锅爆一下，装盘备用。 先爆青椒，颜色很漂亮。油也会更香。在炒鸡翅更入味儿哈
步骤3
爆青椒留下的油鸡翅下锅，放入姜和酱油翻炒，如果粘锅就锅边淋入少许料酒。
步骤4
然后加入土豆翻炒
步骤5
再加入大葱翻炒
步骤6
材料都炒差不多久加点水焖一会儿。水不用太多，如图
步骤7
焖的时候也得中途翻炒，当汁儿收差不多就不用焖啦。。 加入爆好的青椒翻炒几下就可以起锅装盘儿咯。。
步骤8
成品上！！ 是不是很有食欲？ 其实味道也特别好。非常下饭。。。家常鸡翅的烹饪技巧
鸡翅划刀用盐，料酒，香醋先腌制半小时左右入味哈。 青椒先过油炒一下。防止后加入颜色不好看。。