网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 泰式绿咖喱鸡
释义

泰式绿咖喱鸡

超级喜欢吃泰菜,去泰国玩必然要带些食材回来,哈哈!果然是最赞的选择!老公说比家附近的泰国餐厅好吃多了!么么哒~

泰式绿咖喱鸡的用料

鸡肉 200g 牛奶 200ml
清水 100ml 西兰花 适量
青椒 适量 红椒 适量
土豆 1小个 胡萝卜 小半根
泰式绿咖喱粉 20g 油 适量

泰式绿咖喱鸡的做法

泰式绿咖喱鸡的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜、西兰花、青椒、红椒切好备用。
泰式绿咖喱鸡的做法图解2

步骤2

热锅下2汤匙油,油七成热时下鸡肉煸炒,大火炒至鸡肉变色转中火翻炒片刻即可关火,盛出备用。千万不要炒焦了,焦了做出的成品不好看哦!
泰式绿咖喱鸡的做法图解3

步骤3

热锅下一汤匙油,将土豆、胡萝卜翻炒至断生。
泰式绿咖喱鸡的做法图解4

步骤4

加入牛奶和水,煮热后加入咖喱粉,搅拌均匀,加热至即将沸腾的状态。
泰式绿咖喱鸡的做法图解5

步骤5

再加入鸡肉,继续煮,感觉鸡肉吃起来味道差不多了就可以加入配菜了。
泰式绿咖喱鸡的做法图解6

步骤6

依次加入西兰花,红椒、青椒,待这三样蔬菜熟了即可关火。不用煮太久,不然西兰花和青椒煮黄煮烂了就不好看也不好吃哦!
泰式绿咖喱鸡的做法图解7

步骤7

装盘,泰式绿咖喱鸡就完成了!Just enjoy it!

泰式绿咖喱鸡的烹饪技巧

1.绿咖喱粉是泰国旅游时顺便带回来的,家乐牌,就国内浓汤宝那个牌子啦~因为是懒人调料,所以不用再放盐之类的额外调料啦,如果你用的是纯粹绿咖喱粉,那就要自己适当调味啰! 2.鸡肉炒之前适当用淀粉抓一下,会比较嫩。 3.配菜的用量大家根据喜好随意放吧。 4.如果嫌麻烦的话,步骤第2步和第3步均可忽略。把鸡肉丢进热了的牛奶,再加土豆、胡萝卜一起煮也可以哦,不煸炒,省事又健康!5.家里没有椰浆了,所以用牛奶代替,味道也不差呢,相对于椰浆,牛奶更容易买,当然用椰浆最好不过了。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 8:52:31