香辣虾不辣法
家里人都不吃辣，和朋友出去吃香辣虾，大家都吃辣，每次都不尽兴，自己做不辣的虾，家人吃的很开心！
香辣虾不辣法的做法
步骤1
将虾开背去虾线，根据自己喜好看要不要去虾头，我不喜欢，剪掉了！用料酒腌15分钟！
步骤2
将菜花掰成小朵，黄瓜切条，冬瓜切片备用！
步骤3
锅里放能覆盖虾的油，油温六七成热，将虾下锅油炸，由于有料酒，注意油嘭，我倒入虾后拿锅盖挡了下！炸40秒了捞出！步骤4
锅里剩余少许油，分别将菜花，黄瓜，冬瓜翻炒几下。
步骤5
锅里倒油两勺，我用了炸虾的油，热后放入花椒，葱花，姜蒜，郫县豆瓣酱可根据自己对辣的需求程度放，我用筷子夹了一点，炒出香味倒入虾，翻炒放少许老抽，倒入菜花，黄瓜，冬瓜翻炒，根据口味放少许盐，待冬瓜变色后放入鸡精，香菜即可！