豉油鸡
豉油鸡的做法
步骤1
油锅烧热，把鸡洗净后放下去煎。
步骤2
待到金黄，翻面。
步骤3
香料准备好，洗净。姜和蒜拍好。
步骤4
冰糖炒出色，放香料爆香，然后依次加入生抽，老抽，适量就好，因人而异。最后加水，把鸡放入，不超过鸡身，盖好，煮20分钟后再把另一面翻一翻，最后水干后晾凉。
步骤5
装盘，切得不好，味道还不错。