红豆冰淇淋冰沙

小时候要到夏天才能吃红豆刨冰，而且还要排队，现在方便了，只要家里买个冰沙机，什么时候都可以吃了。

红豆冰淇淋冰沙的用料

红豆 500g	糖 700g
冰沙少许	冰淇淋球一个

步骤1

500g蜜豆用水浸泡一晚上

步骤2

放入高压锅里，加水加糖500g煮30分钟，不要煮了太软，我喜欢硬一点，这样有嚼头。另外200g糖熬成浓一点的糖水。

步骤3

煮熟的红豆

步骤4

放入杯子里

步骤5

在红豆上加入冰沙

步骤6

在冰沙上面加一些糖水，这样冰沙会好吃一些

步骤7

在冰沙上面加一个冰淇淋即可，吃的时候可以把冰淇淋和冰沙调一下味道更佳，这要看个人喜好。

如果是赤小豆的话，直接放在高压锅里煮40分钟即可，如果是蜜豆需要用水浸泡一个晚上，这样煮会快一点，另外煮的时候在水里多放些糖，这样豆里入味了。

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