红豆冰淇淋冰沙
小时候要到夏天才能吃红豆刨冰，而且还要排队，现在方便了，只要家里买个冰沙机，什么时候都可以吃了。
红豆冰淇淋冰沙的做法
步骤1
500g蜜豆用水浸泡一晚上
步骤2
放入高压锅里，加水加糖500g煮30分钟，不要煮了太软，我喜欢硬一点，这样有嚼头。另外200g糖熬成浓一点的糖水。
步骤3
煮熟的红豆
步骤4
放入杯子里
步骤5
在红豆上加入冰沙
步骤6
在冰沙上面加一些糖水，这样冰沙会好吃一些
步骤7
在冰沙上面加一个冰淇淋即可，吃的时候可以把冰淇淋和冰沙调一下味道更佳，这要看个人喜好。红豆冰淇淋冰沙的烹饪技巧
如果是赤小豆的话，直接放在高压锅里煮40分钟即可，如果是蜜豆需要用水浸泡一个晚上，这样煮会快一点，另外煮的时候在水里多放些糖，这样豆里入味了。