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今天感冒了,嘴里没滋味,特想吃重口味的菜,酸辣鸡胗是不二的选择。酸辣鸡胗与之前发布的酸辣肉丝做法如出一辙,但鸡胗口感与肉丝不同,背面的膜有嚼劲,感觉很特别。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
1、洗鸡胗时加些盐更容易洗干净。2、翻炒鸡胗时速度要快,火要大。3、鸡胗切片也可,个人习惯切花
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