油泼抻面
油泼抻面的做法
步骤1
活好面醒一小时，
步骤2
赶成大宽条，
步骤3
切成条，两面抹油，装盘，保鲜膜封好，再醒两小时！步骤4
做一大锅水，将醒好的面坯，扽住两头，轻轻的抻开，放入开水锅中稍微煮一下就熟，6--7根一锅，别煮过了！
步骤5
放入出去熟黑芝麻碎以外的所有小料，热油一泼，油泼抻面的烹饪技巧
泼完油，最后放熟黑芝麻碎，否则就糊了！