蒜蓉烤茄子
平日烤烤爱吃茄子的亲们可以尝试下自己用烤箱做噢，味道是一样滴
蒜蓉烤茄子的做法
步骤1
长条茄子切成两段，对半撕开。划花刀。烤盘上放锡纸垫底。先蒸8—10min。
步骤2
同时烤箱220度预热10min。
步骤3
碗中放入蒜蓉，香油，生抽，盐，糖，鸡粉。调匀。
步骤4
酱汁浇在茄子上，撒点黑胡椒粉。
步骤5
220度烤20min 。
步骤6
青椒，红椒，葱切小丁。加点油。
步骤7
铺到茄子上，再烤5-10min 。
步骤8
成品。蒜蓉烤茄子的烹饪技巧
茄子吃油，可以适量放多一点油。