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诗文 蜜豆戚风(6寸超简单)
释义

蜜豆戚风(6寸超简单)

不喜欢外面卖的蜜豆戚风,甜的发腻,自己改了一个适合自己的甜度

蜜豆戚风(6寸超简单)的用料

低粉 50g 鸡蛋 3个
植物油 30g 牛奶 30g
白糖 35g 葡萄干 适量
蜜豆 适量

蜜豆戚风(6寸超简单)的做法

蜜豆戚风(6寸超简单)的做法图解1

步骤1

将蛋黄蛋清分离,将植物油倒入蛋黄
蜜豆戚风(6寸超简单)的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入10g白糖和牛奶,搅拌均匀
蜜豆戚风(6寸超简单)的做法图解3

步骤3

倒入低粉(本人懒没过筛)搅拌均匀
蜜豆戚风(6寸超简单)的做法图解4

步骤4

打蛋白时剩下的25g白砂糖分3次倒入
蜜豆戚风(6寸超简单)的做法图解5

步骤5

打好的蛋白分3次倒进蛋黄糊里上下搅拌均匀,将模具底下撒上葡萄干,把搅拌好的糊倒入模具,将模具在桌子上磕一下去去较大气泡,蜜豆放进糊里。上下火,165-175度,30-35分钟,下层
蜜豆戚风(6寸超简单)的做法图解6

步骤6

哒哒开吃了

蜜豆戚风(6寸超简单)的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:07:19