芒果班戟
芒果班戟的做法
步骤1
牛奶-鸡蛋-糖粉搅拌均匀
步骤2
搅拌均匀哦
步骤3
将低粉筛入搅拌好的牛奶鸡蛋里
步骤4
搅拌好的糊再次用筛网-把结团的面糊筛走-目的是要让糊更加细腻
步骤5
黄油隔水-让它融化
步骤6
将黄油倒入过滤好的面糊里-搅拌
步骤7
一定要搅拌均码-以免水油分离
步骤8
小号平底锅-刷上一层植物油-一次就够了-因为我的糊又?黄油了-一层就OK了
步骤9
最小火-一勺-慢慢煎-等面皮可以晃动了就证明可以出锅了-切记最小火
步骤10
出锅的面皮有薄又漂亮
步骤11
面皮全部出锅-12张
步骤12
奶油?入白糖打发
步骤13
打发好的奶油冷藏一下
步骤14
芒果切块-铺上奶油
步骤15
折叠起来-长方型
步骤16
漂亮吧
步骤17
秀一下