文蛤蒸蛋
营养美味，制作简单。
文蛤蒸蛋的做法
步骤1
扇贝好吃鲜美，但是扇肉没有清洗干净的话，味道就大减了，所以我会先扇贝洗净，水煮一下，让其打开贝壳，冷却后把脏的东西挤出来洗干净就行了！
步骤2
很简单的，手指一按就出来了额！然后备用。
步骤3
鸡蛋打散。
步骤4
打散好的鸡蛋里加入食盐，再搅匀。
步骤5
加入清水搅匀。
步骤6
放入蒸锅，再滴几滴香油。
步骤7
再把刚刚清洗干净的扇贝放进去，蒸15-20分钟即可。
步骤8
蒸好撒着葱花就可以了！