虾肉生煎包
网购了1公斤青虾虾仁，用它和猪肉一起包了点生煎包！这次底部还沾满了白芝麻！鲜美Q弹的虾肉馅配上松软的面坯和香脆的芝麻底，大咬一口好满足呀!
我用了金龙鱼黄金比例食用调和油来煎制，它含浓香花生油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油、亚麻籽油、红花籽油等八种原料，倡导人体从包括食用油在内的所有膳食中1:1:1*平衡摄入脂肪酸(*饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1)！
虾肉生煎包的做法
步骤1
中粉放入盆里加入用温水化开的酵母和清水和成光滑面团，放在室温下发酵30分钟左右
步骤2
面团压扁排气，搓长条切成小剂子松弛一会
步骤3
青虾虾仁剁成虾泥和猪肉泥混合，加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、生抽、砂糖、香油拌匀
步骤4
浓汤宝加水化开分几次加入到虾肉馅里，每加一次搅至完全吸收再加下一次
步骤5
准备好的材料：搅拌完成的虾肉馅、蛋液、白芝麻
步骤6
取一个剂子压扁擀大，放入适量虾肉馅料
步骤7
包好褶子收口，把底往蛋液里蘸一下后放在白芝麻上
步骤8
平底锅加热后，再倒入少许金龙鱼黄金比例食用调和油
步骤9
把生煎包放入，煎至底部有点泛黄。加入适量清水加盖煮沸
步骤10
等水收干撒上葱花即可出锅虾肉生煎包的烹饪技巧
我这次的面团只在室温下发酵了半小时，应该属于半发酵的吧！ 馅料里加浓汤宝是偷懒的办法，最好是有高汤、皮冻！
- 简单奶油意面
- 蒜茸开背大红虾
- 青菜番茄鸡蛋面
- 东北手撕大拌菜
- 过年备年货之自制青岛味灌肠
- 西红柿鱼丸汤
- 紫菜雞蛋疙瘩湯
- 紫菜包饭
- 牛排喽
- 潮汕反沙芋头
- 牛奶鸡蛋羹
- 本晴家的简单早餐
- 豆瓣酱香菇
- 香菇鸡丝面
- 素鸡
- 巧克力曲奇奶油杯(受巧克力曲奇牛奶杯灵感)
- 红烧鸡脚
- 火腿肠炒蛋
- 红烧土豆
- 红薯焖鸡块
- 土豆鸡蛋饼
- 醪糟银耳羹
- 拼盘
- 美味红薯条
- 葱花豆腐
- 余以庚寅十月十日抵敝庐今恰三年感而有作偶 吴芾
- 余以前年五月八日到官今年又于此日去郡同僚 吴芾
- 余以檄出陈机宜往西津候别余阻风不得前 曾丰
- 余以檄出机宜陈伯英先往西津候别舟行风作才 曾丰
- 余以咸亨元年在西京寻听于时与并部处一法师 义净
- 余以雪牡丹歌呈诚斋回柬云只得籍没是兵家不 张镃
- 余应卿招饮 袁说友
- 余永颜挽词 楼钥
- 余用十字为座右铭因足成一首 胡仲弓
- 余有三恨一无子二无助三无成抱北苦心娱以文 俞文豹
- 余有三恨一无子二无助三无成抱北苦心娱以文 俞文豹
- 余有重阳诗岁和一篇今日偶和成二首 吴芾
- 余有重阳诗岁和一篇今日偶和成二首 吴芾
- 余有仲子之戚九日亲故携酒访我於梅山之上因 姜特立
- 余有足疾因感柳子厚跂乌篇 姜特立
- 余于汪推官别墅睹壁间蜀道山水欲赋未能一夕 汪炎昶
- 余于沂流至安仁 杨万里
- 余与筼房秋崖冬日会於水豀春复会於龟豀适逢 释文珦
- 余与李廌方叔相知久矣，领贡举事，而李不得 苏轼
- 余与李廌方叔相知久矣领贡举事而李不得第愧 苏轼
- 余与陆务观自圣政所分袂，每别辄五年，离合 范成大
- 余与吕守之买舟西归林常甫吴清淑吕伯起出饯 钱时
- 余与仲退读书山间壬至子无一日相拾已丑仲退 徐瑞
- 余寓汀州沙县，病中闻前郑左丞璘随外镇举荐 韩偓
- 余寓王园适当春残尚有小桃临水追想昔时繁丽 李洪
- 妍钰
- 艺成
- 郢伶
- 俪晰
- 明兰
- 倪雪
- 俪挚
- 鑫文
- 佳芹
- 殷若
- 娟若
- 雅徇
- 冲茵
- 余瑶
- 璎滢
- 韵楠
- 岢馨
- 沐岚
- 熙蕴
- 尼诺
- 岩骁
- 仙力
- 恩茶
- 佩婉
- 越桐