豌豆腊肉焖饭
我买了新的电饭煲，第一次使用就做了豌豆焖饭！一般以前都是用糯米做的，这次我就用了五常大米来做！
豌豆腊肉焖饭的做法
步骤1
买的新鲜豌豆剥出豌豆
步骤2
香菇提前浸泡
步骤3
腊肉切丁用温水浸泡一会
步骤4
笋焯水后切丁备用
步骤5
胡萝卜切丁备用
步骤6
香菇切小丁备用
步骤7
这是准备好的材料
步骤8
大米提前清洗
步骤9
起油锅
步骤10
把腊肉丁、笋丁、胡萝卜丁放入煸炒后加料酒
步骤11
加点盐翻炒均匀，三丁盛出备用
步骤12
豌豆加点盐焯水
步骤13
捞出沥干水分备用
步骤14
把大米放入电饭煲里加适量清水
步骤15
加入炒好的三丁
步骤16
启动按钮
步骤17
等米饭煮熟了在焖饭中，再放入豌豆焖7分钟
步骤18
焖饭完成，搅拌均匀即可食用豌豆腊肉焖饭的烹饪技巧
豌豆最后放主要为了豌豆不会发黄！盐的加入看腊肉的咸度来添加！