肉末豆腐

肉末豆腐的用料

步骤1

准备好食材豆腐一块，猪肉一小块（不喜欢肥肉的可直接用瘦肉），蒜苗或小葱，及其他调料；

步骤2

肉切末，豆腐切小方块，葱姜蒜切末备用；

步骤3

锅烧热，放油加一勺豆瓣酱，再放入葱姜蒜末，炸出香味后放入肉末，待肉末变色再煸炒一会就将豆腐块放入；

步骤4

锅中加水用小砂锅炖，出锅前加少许盐，放入蒜苗即可。

豆腐多煮一会会更入味

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