诗文 | 骨头夹心甜品(自创) |
释义 |
骨头夹心甜品(自创)非常美味又酥爽的饼干甜品。这是我自发研制出的超级简单又美味的甜品饼干,亲们可以尝试下,图片下回做的时候给补上。 骨头夹心甜品(自创)的做法步骤1 第一步:把无盐黄油化开,用硅胶刮刀把黄油搅拌均匀。步骤2 第二步:把量好的木糖醇放置在黄油里搅拌均匀,至全部吸收。步骤3 第三步:把蛋黄分2次倒入黄油里,搅拌均匀。步骤4 第四步:用容器把蛋清打发至奶油状,气泡后里面搁置一小瓶盖白醋,继续打发。步骤5 第五步:把打发的蛋清,用勺子把打发奶油蛋清放置黄油里搅拌(注意不要把打发蛋清全倒入,而是把上面的打发奶油用倒入,非打发液体不要。)步骤6 第六步:都搅拌均匀后,把低精面粉倒入盆子内,用刮刀翻拌至没有白色面粉为止。犹如一团揉好的面团一样,黄油油的,软软的。步骤7 第七步:把揉好的面团用擀面杖擀平,擀薄,用骨头模具一一压好,把多余的面取开放置面盆里,一会儿继续用。步骤8 第八步:把豆沙馅用平到把豆沙馅涂抹至骨头形状的面饼上面,再把没有豆馅的骨头面饼放置在有豆馅的上面,就像夹心饼干一样。准备就绪步骤9 第九步:烤箱上下火120度预热5分钟后,把骨头饼干放置烤箱中层,100度5分钟。(注:根据自家烤箱掌握火候。)步骤10 第十步:饼干出来后,把雀巢巧克力奶昔涂抹至饼干上,然后在准备好的砂糖也撒至饼干上。稍凉后放置容器里,美味啊!(其余图片哪天在做时在给亲们放置,着急看姑娘也没顾上照)有什么问题,留言即可。亲们尝试下吧,很不错的。骨头夹心甜品(自创)的烹饪技巧格兰仕25升烤箱,120度预热5分钟,放置饼干后调制到100以内,烤5分钟上下火。烤箱不一请注意不要烤过了,随时注意饼干变化。 |
随便看 |
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