番茄炒豆腐
番茄炒豆腐的做法
步骤1
将西红柿在开水里烫一下，剥去外面的一层皮，切丁备用，尽量切的小一些步骤2
豆腐切成小块，待锅内油烧热后，将豆腐两面煎至金黄，装入盘中步骤3
往锅内倒入少量油，加入切好的西红柿翻炒，边炒边压至糊状步骤4
将煎好的豆腐倒入锅中，翻炒均匀，在加入适量的米醋，食盐，白糖，淀粉兑水倒入锅中，稍煮一会即可步骤5
关火起锅，撒上少量葱花点缀，完工！
| 诗文 | 番茄炒豆腐 |
| 释义 |
番茄炒豆腐番茄炒豆腐的做法步骤1 将西红柿在开水里烫一下，剥去外面的一层皮，切丁备用，尽量切的小一些步骤2 豆腐切成小块，待锅内油烧热后，将豆腐两面煎至金黄，装入盘中步骤3 往锅内倒入少量油，加入切好的西红柿翻炒，边炒边压至糊状步骤4 将煎好的豆腐倒入锅中，翻炒均匀，在加入适量的米醋，食盐，白糖，淀粉兑水倒入锅中，稍煮一会即可步骤5 关火起锅，撒上少量葱花点缀，完工！番茄炒豆腐的烹饪技巧 |
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