韩国上校鸡腿
韩国上校鸡腿的做法
步骤1
准备好的鸡腿洗净去皮！
步骤2
将鸡腿撒少许盐后切斜刀入味！
步骤3
将处理好的鸡腿放入牛奶中浸泡30分钟！
步骤4
浸泡好的鸡腿放入胡椒、盐、大蒜粉！
步骤5
调味好的鸡腿放入炸粉中！
步骤6
入油锅炸，分两次炸！
步骤7
第一次用中火炸时间稍长！
步骤8
炸好后控油，再入锅用大火炸！
步骤9
锅内调制酱汁：酱油和糖稀3:1比例混合、料酒、大蒜粉，生姜粉，水少许！
步骤10
将部分鸡腿放入锅内，并用刷子将酱汁均匀刷在鸡腿上！
步骤11
完成