空气炸锅-小面包
小面包的做法
步骤1
高筋面粉，鸡蛋一只全部扔落面包机
步骤2
15分钟后加酵母继续揉，静止10分钟后加牛油
步骤3
发酵1小时后不回缩就可以拿出来排气
步骤4
我用的是6寸蛋糕模
步骤5
放入100°预热的空气炸锅继续发酵
步骤6
涂上蛋液，撒些芝麻。放进空气炸锅 170度烤10分钟
步骤7
10分钟后涂1:1的蜜糖水后160°继续烤10分钟
步骤8
完成
步骤9
可惜没有拉丝效果，没有排好气！
步骤10
另外一盘是放在锅里发酵的，扫上葱
步骤11
有葱的那个
步骤12
还算成功吧