诗文 | 北海道吐司(淡奶油的好去处) |
释义 |
北海道吐司(淡奶油的好去处)打开了一个一升装的淡奶油,做了布丁后,消耗淡奶油成了问题,那就各种面包吧! 北海道吐司的做法步骤1 面和酵母先放面包桶中,用手搅了几下,再放牛奶、淡奶油、盐、鸡蛋,和面程序十分钟后加了葵花籽油,共和面不到40分钟,出膜了,就在面包桶中,用搅面产生的热量,不到一个小时,面以发二倍大。步骤2 先用擀面杖擀压排气,之后分480克,和剩下的300多一点。之后各自均分三份,团圆,松弛15分钟步骤3 擀制长面饼状,折三折,之后再松弛10分钟,赣开,卷卷。放450多吐司盒中。照片这步没拍,叙述的不知道清楚没,实在想不出就搜下吧步骤4 这个是擀完叠三折后,松弛后擀长,切两刀,一边不切断,编辫子,之后两边往下面窝。装盒步骤5 之后烤箱发酵步骤6 发8分盒的时候,盖上盖子,烤箱180预热后,两个吐司盒放入烤箱,180度38分钟步骤7 是不是很美观,颜色诱人,香味扑鼻!北海道吐司的烹饪技巧模具:三能的金色450吐司盒和三能的2092,烤箱长帝32升烤箱 |
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