一款在日本很流行的点心【奶香红薯】
甜甜的红薯，加入蛋黄和淡奶油黄油重新制作好，更加好吃，烤的过程都闻到香香的味道~
奶香红薯的做法
步骤1
红薯去皮后称重，424克。多点少点无所谓的。
步骤2
将切片后的红薯放入玻璃碗里，大火蒸熟。大约蒸15~20分钟。
步骤3
蒸熟后，用勺子碾烂。
步骤4
然后倒入平底锅，加入细砂糖，黄油和淡奶油，炒干水份。
步骤5
炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液，拌均匀。
步骤6
然后加入30克低筋粉，揉匀。
步骤7
烤盘垫上锡纸，然后整形成红薯形状，摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱。
步骤8
入炉前，表面刷上两层蛋黄液。
步骤9
撒上少许黑芝麻。
步骤10
放入烤箱中层，180度，上下火，烤20分钟。奶香红薯的烹饪技巧
如果红薯泥炒得干，可以省去加入低筋粉的步骤，直接造型。