| 诗文 | 香橙果冻 |
| 释义 |
香橙果冻我爱做甜点 香橙果冻的做法
步骤1 取一到两个橙子先在桌面揉一下再对半切开,用勺子把果肉挖出来。
步骤2 挖出来的果肉榨汁
步骤3 隔去泡沫和渣留下果汁
步骤4 在碗中放30ML 清水,取5g吉利丁粉加入清水中迅速搅拌,然后放置5分钟使吉利丁粉充分吸水。最后隔水加热使吉利丁胡融成液,注意不要将吉利丁液煮沸腾,会影响凝固性。
步骤5 将融好的吉利丁液慢慢倒入200ml橙汁中,一边倒一边用勺子拌匀。
步骤6 将与吉利丁液混合好的橙汁倒入橙子皮里
步骤7 放入冰箱冷藏3至4小时
步骤8 3至4小时后取出切块即可香橙果冻的烹饪技巧用橙子榨汁或直接买橙汁都可以。 |
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