草菇肉片
草菇肉片的做法
步骤1
将鸡肉洗净，切片。
步骤2
放入碗中，加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀，腌制1小时左右。
步骤3
将草菇洗净，切对半。
步骤4
热油锅，放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉八分熟。
步骤5
放入草菇，煸炒一下。
步骤6
倒入芡汁，煸炒收汁。
步骤7
放入葱段，炒匀。
步骤8
即可上碟，关火。草菇肉片的烹饪技巧
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