培根火腿披萨

步骤1

面粉 酵母粉 白糖 咸盐 黄油 水或者牛奶 称好重量揉好 。我是用揉面袋揉的 直接在揉面袋里发酵1小时15分钟，拿出后揉5分钟上劲！怎样看面团发酵的好坏 只需要揉好用手指桶个窟窿 假如窟窿不会收缩证明发酵好了！放在案板适量的时间 等待空气跑出！这是3个6寸披萨的量哦！

步骤2

面团发酵期间可以制作披萨酱，用料:洋葱碎 西红柿 番茄沙司 咸盐少许 黑胡椒碎 披萨草适量 黄油！锅热后放入黄油化开 放入黑胡椒碎 洋葱碎 西红柿 咸盐少许 披萨草少许 ，进行编炒 西红柿烂掉后放入番茄酱 ，加入半碗水转小火进行熬制，浓稠后倒入碗里即可！

步骤3

披萨盘 刷油！把面擀到差不多大放入披萨盘内 用手按压，用叉子往面皮上扎小眼 全部都要扎到哦！烤箱预热后 放入面皮 150度上下火烤制10分钟！可一同把用料 培根肉 烟熏火腿 台湾烤肠 彩椒 洋葱 口蘑 单独装入盘中一同烘烤 ，烤干用料的水分！因为这些用料里面都是有水分的 假如不烘烤一下 直接放入烤好的饼皮内水分就会流入披萨饼里 就没有酥脆的口感了！

步骤4

10分钟后 拿出饼皮 刷上提前熬制好的披萨酱，我刷的比较多 那样口感会更加浓郁 ！刷好披萨酱后放入奶酪 ，看自己的心情就好，继续放入烤箱内 用200度上下火继续烘烤10分钟，因为忘了照那个步骤了 所以讲到但是省略图片咯！

步骤5

10分钟过后拿出，把烘烤过水分的用料摆在饼皮上 ，喜欢什么样就摆成什么样，随意就好 ！继续放入烤箱内 一样用200度上下烤10分钟的方法烤制！

步骤6

拿出后撒入奶酪 ，我撒的有点少了 可以多撒一些 一样放入烤箱在烤10分钟，拿出来后就是图片的效果咯！很不错吧