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诗文 脆皮番茄酱水豆腐
释义

脆皮番茄酱水豆腐

微信上看到几个制作简单,食材普通的菜谱便尝试做给家人,没想到味道好极了。

脆皮番茄酱水豆腐的用料

水豆腐 适量 番茄沙司 适量
面包糠,面粉,粉芡,鸡蛋一个 适量

脆皮番茄酱水豆腐的做法

步骤1

调制糖醋,一勺白醋,一小勺白糖搅匀,另取一个碗勾芡。
脆皮番茄酱水豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切一公分薄片,先裹层面粉,再蘸蛋液,最后再裹层面包糠,锅里倒油烧七成热,放入豆腐片炸制两面金黄,控油摆盘。
脆皮番茄酱水豆腐的做法图解3

步骤3

锅放入少量菜油,烧热放入番茄沙司,再倒入糖醋汁,翻炒一下勾入芡汁,浇到炸好的豆腐上,酸甜酥脆的番茄沙司脆皮豆腐就做好了。

脆皮番茄酱水豆腐的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:02:04