诗文 | 脆皮番茄酱水豆腐 |
释义 |
脆皮番茄酱水豆腐微信上看到几个制作简单,食材普通的菜谱便尝试做给家人,没想到味道好极了。 脆皮番茄酱水豆腐的做法步骤1 调制糖醋,一勺白醋,一小勺白糖搅匀,另取一个碗勾芡。![]() 步骤2 豆腐切一公分薄片,先裹层面粉,再蘸蛋液,最后再裹层面包糠,锅里倒油烧七成热,放入豆腐片炸制两面金黄,控油摆盘。![]() 步骤3 锅放入少量菜油,烧热放入番茄沙司,再倒入糖醋汁,翻炒一下勾入芡汁,浇到炸好的豆腐上,酸甜酥脆的番茄沙司脆皮豆腐就做好了。脆皮番茄酱水豆腐的烹饪技巧 |
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