诗文 | 简易版榴莲酸奶冰淇淋 |
释义 |
简易版榴莲酸奶冰淇淋为了让儿子吃到安全无过多添加物的冰淇淋,上网找了很多方子,要用上蛋黄的感觉很麻烦,参考了几个,决定先试试无蛋黄版,很简易,味道也不错,唯一麻烦的就是冷冻时每隔一小时拿出来搅拌,不过看到每次搅拌产生的变化也挺好玩的,明天买了奥利奥再试试蛋黄版的原味冰淇淋。。 简易版榴莲酸奶冰淇淋的做法步骤1 榴莲、酸奶、白砂糖一起放入搅拌机搅成泥,放入冰箱冷藏30分钟步骤2 奶油和白砂糖倒入无水无油容器打发至出现清晰纹路,打蛋器从奶油中拿出来能拉出直立小三角(我这表达能力。。。)步骤3 拿出冷藏好的榴莲果泥倒入打发的奶油中,用刮刀搅拌均匀步骤4 倒入容器放入冷冻室冷冻![]() 步骤5 每隔一小时拿出来用打蛋器搅拌两分钟,最少四次![]() 步骤6 可根据自己口味加入调味品简易版榴莲酸奶冰淇淋的烹饪技巧榴莲选熟一点的,要不然绞碎后会有经络不那么细腻 |
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