蓝莓葡萄干椰香吐司
收拾冰箱的时候看到还有一盒冷冻蓝莓，也不想吃了索性就说干脆和半只香蕉一起打成果酱，用来做一个莓果椰香吐司试试。
蓝莓葡萄干椰香吐司的做法
步骤1
准备好的果酱材料，可以等到一发快要结束时再放进料理机里。
步骤2
老规矩，按照先液体后固体的顺序把原材料依次加入面包桶启动和面程序，还是要注意避免糖和盐与酵母的接触以免影响活性。步骤3
15分钟面已经成团的时候加入软化的黄油，留10g一会儿做椰蓉酱的时候用。步骤4
和面结束后一发，大概一个小时。期间可以利用这段时间进行果酱的制作。
步骤5
发酵结束后检查面团是不是已经形成筋膜，成型的话就取出进行排气，然后擀成大饼形状涂上制作好的果酱。步骤6
卷起来，压好边缘，刀切成两股，扭成麻花后放进面包桶。然后进行二发，时间以发酵到面团的两倍用时为准。步骤7
二发结束后把椰蓉酱抹在上层，刷蛋液，选中度烧色开始烘烤。步骤8
我只定时了40分钟，到30分钟的时候掀开盖子再刷一次蛋液，然后就等着出炉吧。
步骤9
DUANG～制作好的蓝莓椰香吐司就出炉啦??(???????)??
步骤10
口感还是不错滴