私房黄瓜馅馄饨

老公每天都说没什么食欲，所以每天做什么是我最头疼的事，总是想着做些清新又有营养的给他吃。黄瓜馅的馄饨配着淡淡的汤，味道真心很赞

馄饨的用料

瘦肉 400g

黄瓜 1根

葱少许

姜少许

香菜 2颗

枸杞 3g

紫菜 1g

虾米 1g

盐 4g

鸡精 4g

胡椒粉半小勺

生抽 1g

调和油 3g

馄饨的做法

步骤1

肉馅在市场绞的，回家又加入葱姜剁的（肉馅一定要回来剁一次，要剁的很细腻才好吃）

步骤2

黄瓜洗净，剖开去籽，擦成丝，并轻轻的攥一下

步骤3

把黄瓜丝放入肉馅里，，加调料，调和油，胡椒粉，盐，鸡精，味精，生抽，搅拌匀

步骤4

我在市场买的现成的馄饨皮，包好即可

步骤5

锅里加入适量冷水，虾米，枸杞，紫菜放入锅中煮沸

步骤6

水沸再加入馄饨

步骤7

馄饨煮熟，出锅前加入盐，鸡精，香菜和葱花

步骤8

成品出锅

黄瓜一定选大的，新鲜的，要剖开去籽，然后再擦成丝。黄瓜擦丝后要轻轻的攥，这样黄瓜丝会留有一定的水分，拌馅的时候就不必加水，吃的时候略有汁，口感更好”