芋儿鸡
喜欢吃就自己学会做
芋儿鸡的做法
步骤1
芋头切小块点，洗干净。
步骤2
我喜欢把鸡肉洗干净后再下锅煮去血水。
步骤3
用葱，姜，蒜，花椒，胡椒，料酒腌制二十分钟。
步骤4
把鸡肉倒油锅里炸至金黄捞出。
步骤5
再把芋头倒锅里炸一遍捞出。
步骤6
把鸡肉回锅，加两勺郫县豆瓣上色入味，加四克十三香。
步骤7
加少许水煮。
步骤8
出锅！